Jule Tapas ud af huset

• Havtorn og gin marineret sild, syltet rødløg og æggesalat

• Dampet rødspætterulle med spinat, scambi reje og dild aioli

• Mini tartelet med hjemmerørt kyllingsalat med marinerede grønne asparges

• Kold laksesoufflé med røg smag og estragon, krydret hytteost og ærteskud

• Sprængt andebryst på grønkålsalat syrnet fløde æble, friske figner og saltmandler

• Hot Pot: le cruset gryde med kartoffeltårn , julemedister og frikadelle med brun skysauce 

• 2 slags ost: dehydreret dansk brie og silkeblød dansk rødkit, romsyltede nødder og rugbrøds knas

• Ris a la mande med rom amarena kirsebær sauce .

• Serveret med brødkurv, hjemmebagt langtidshævet brød og øko smør

Samlet tilbud for overstående pr. person kr. 225,- (min. 10 kuverter)