Jule Tapas ud af huset
-
Havtorn og gin marineret sild, syltet rødløg og æggesalat
-
Dampet rødspætterulle med spinat, scambi reje og dild aioli
-
Mini tartelet med hjemmerørt kyllingsalat med marinerede grønne asparges
-
Kold laksesoufflé med røg smag og estragon, krydret hytteost og ærteskud
-
Sprængt andebryst på grønkålsalat syrnet fløde æble, friske figner og saltmandler
-
Hot Pot: le cruset gryde med kartoffeltårn , julemedister og frikadelle med brun skysauce
-
2 slags ost: dehydreret dansk brie og silkeblød dansk rødkit, romsyltede nødder og rugbrøds knas
-
Ris a la mande med rom amarena kirsebær sauce .
-
Serveret med brødkurv, hjemmebagt langtidshævet brød og øko smør
Samlet tilbud for overstående pr. person kr. 225,- (min. 5 kuverter)