Jule Tapas ud af huset

  • Havtorn og gin marineret sild, syltet rødløg og æggesalat

  • Dampet rødspætterulle med spinat, scambi reje og dild aioli

  • Mini tartelet med hjemmerørt kyllingsalat med marinerede grønne asparges

  • Kold laksesoufflé med røg smag og estragon, krydret hytteost og ærteskud

  • Sprængt andebryst på grønkålsalat syrnet fløde æble, friske figner og saltmandler

  • Hot Pot: le cruset gryde med kartoffeltårn , julemedister og frikadelle med brun skysauce 

  • 2 slags ost: dehydreret dansk brie og silkeblød dansk rødkit, romsyltede nødder og rugbrøds knas

  • Ris a la mande med rom amarena kirsebær sauce .

  • Serveret med brødkurv, hjemmebagt langtidshævet brød og øko smør

Samlet tilbud for overstående pr. person kr. 225,- (min. 5 kuverter)