Tapas luksus
  • 2 fiske- og skaldyrsretter og 1 æggeret med tilhørende små salater og sauce verte.
  • 5-6 slags lokale og udenlandske specialiteter, eks. røget vildt, salami, chorizo, Serano skinke, bresaola osv.
  • 4-5 lune retter – eksempelvis mini-tærter med fyld, braiseret mør gastro kalvetykkam i mini pande med sauce.
  • Kartoffel toppe med krydderurter, rodfrugt fritter, mini pizzaer, krydrede kyllingspyd og fyldte pandekager med pulled turkey.
  • 2 slags dessert – eksempelvis chokolademousse, Crème brûlée, Tiramizu, fyldte rådhuspandekager osv.
  • Ostebord med 3 slags tapasoste med diverse søde / syltede indslag.
  • Dips og chips: pesto, aioli, chilimayo, salsa, oliven, artiskok, grillede svampe, feta, ris chips og saltede nødder.
  • Alt sammen serveret med 2 slags rustik brød (groft og lyst) samt kiks og smør

Pris : kr. 225,- pr. person (min. 25 kuverter)

pdf Download Tapas – Luksus